Love & Eternity

“Time is too slow for those who wait ... but for those who love, time is eternity.” -Henry Van Dyke

Friday, August 6, 2010

CUCA DE BANANA




Essa cuca foi feita pela minha filha e ficou deliciosa!!!
Ela pegou a receita no site http://culinaria.terra.com.br.

CUCA DE BANANA

Ingredientes:

2 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 e ½ xícaras de açúcar
½ xícara de óleo vegetal
4 ovos separados
¾ xícara de água
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
4 bananas-nanicas maduras

Cobertura crocante
100 g de manteiga gelada cortada em cubos
½ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de açúcar refinado
¾ xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1/3 xícara de nozes

Modo de Preparo:
Coloque em um processador os ingredientes para a cobertura crocante. Processe rapidamente para incorporar a manteiga aos outros ingredientes resultando em uma farofa. Reserve. Batas as 4 claras em neve com uma pitada do sal. Reserve. Descasque as bananas e corte em rodelas. Coloque na batedeira 1 xícara do açúcar com as 4 gemas, bata para incorporar. Aqueça o forno a 190 graus. Misture a farinha com o fermento e o sal. Em outro recipiente, misture a água com o óleo. Com a batedeira ligada, vá acrescentando alternadamente a mistura de farinha e a mistura de óleo. Assim que tiver incorporado os ingredientes, desligue a batedeira. Acrescente as claras em neve delicadamente e mistura com a ajuda de uma colher de pau. Unte e enfarinhe uma assadeira de aproximadamente 25x35 cm. Despeje metade da massa. Espalhe sobre a massa metade das rodelas de banana. Cubra com a massa restante e sobre a massa espalhe mais rodelas de banana. Salpique a cobertura crocante sobre tudo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Cozinha brasileira

Minha filha não usou nozes, ela não gosta de castanhas.
Receita aprovadíssima!

S2

receitaserecipestop.blogspot.com

S2

DESEJOS OU QUERERES?

“…Querer é fraco, desejar é forte. Será? Desejo é um querer com muita vontade e querer é um desejo manso? Pode ser. Sei não. Se é verdade, tive poucos desejos… O que desejava, queria e podia ter ou realizar, dava de um tudo para conseguir, mas o que se mostrava impossível, distante, de um momento para outro, descurtia…Mas assim é bom para mim. Luto por tudo que quero, desejo, mas nada de impossível me toma muito tempo. Um pouquinho só.” Welze

Amiga, amei sua postagem e coloquei seu pensamento aqui, penso da mesma forma!!!
Só corro atrás do que vale a pena tentar!
Amei!!!
Welze - http://gostosurassemtravessuras.blogspot.com

15 comments:

  1. Hummm... Parabéns à sua filha. Essa cuca deve estar uma delícia!!
    Você está meio sumidinha... Apareça!!
    Beijos, amiga
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  2. Amiga, primeiro eu viajei, quando voltei deu um mini tornado por aqui. Sorte que foram uns 10 minutos só, mas foi tempo suficiente para fazer aquele estrago... Foi tão feio que minha filha falou p ninguém olhar para fora de tanto medo que dava.
    A energia pifou, depois voltava e sumia...
    O roteador estourou e por aí vai...
    Bem, ultimamente estive super ocupada com algumas despedidas e quase não paro em casa.
    Estava com saudades das amigas do blog...

    Bjocas!

    Eliane

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  3. LINDA CUCA GOSTO DEMAIS DESSE BOLINHO COM QUALQUER RECHEIO!
    BEIJO

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  4. Oi amiga!
    Também gosto, essa de banana ficou super deliciosa e caramelada!

    Bjinhos

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  5. Delícia de receita, e as palavras da Welze completam muito bem essa postagem, parabéns!

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  6. Que delícia, faz anos que não como cuca de banana. Fiquei com vontade.
    E adorei as palavras da Welze.
    Bjs

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  7. Oi amigona!!Tornado???Meu Deus, eu acho que me borraria toda...hehehe, morro de medo de tempestades e ventos fortes!!Quero te agradecer a visita e os votos de boa sorte, estou muito feliz, mas com serviço até as orelhas...hehehehe. Beijão e um ótimo final de semana!!

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  8. oi Amiga,
    Adoro cuca. Massa prática de fazer. Parabéns a sua filha. Pelo visto ela está seguindo o caminho da mãe..rs. Muito gostoso isso. Beijos para as duas. Bom final de semana

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  9. Que divina tu hija sigue tus pasos y le ha quedado riquísimo.
    Besos

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  10. Amiga, sua filha está de parabéns!
    Bom saber que depois deste susto está tudo bem com você e sua família.
    Beijos!
    Sintia

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  11. Eliane,
    Pareceu-me uma saborosa esta cuca de banana.
    Parabéns a sua filha pelo sucesso que ela já faz na cozinha.
    Bjs

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  12. Bravo à ta fille.
    Un gâteau réussi et qui doit être bien bon.
    Bon dimanche et à bientôt.

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  13. Obrigada Renata, seja sempre bem-vinda!

    Oi, Flá!
    Que bom q também gostou!

    Olá Inês! Sim, mas apesar do estrago foi por pouco tempo...Não quis nem olhar pra fora!
    Que bom amiga, fazer o que se gosta é o máximo!!

    Oi Carol!
    Minha filha ama fazer bolos, ama culinária, também foi criada assistindo Ana Maria Braga!!! Diz que até hoje lembra dela embaixo da mesa chamando os cachorros, mas não sei se vc assitia a Record nessa época...
    O sonho dela é fazer um curso na área de confeitar bolos.

    Olá Annie, muchas gracias!!!
    Besos

    Sintia, obrigada! Foi um susto mesmo porque começou do nada, mas minha filha já havia recebido um alerta pelo celular, morreu um homem aqui perto de casa atingido por um raio que caiu numa árvore próxima no parque. Horrível...

    Olá Tida!
    Estava muito gostosa, obrigada.

    Merci beaucoup, Nadji!
    Bon dimanche et à bientôt aussi!

    Beijos a todas e ótima semana!

    Eliane

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  14. Que bom aspecto, e se foi a filhota que fez não deve ser muito difícil.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  15. Obrigada a você Querida!!!

    bjs e boa sorte!!

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