Love & Eternity

“Time is too slow for those who wait ... but for those who love, time is eternity.” -Henry Van Dyke

Friday, May 21, 2010

UVAS NO ESPETO COM MOLHO DE CHEESECAKE



Encontrei essa idéia em uma revista americana que ganhei do Costco "Home Cooking the COSTCO Way".
A receita original era um pouco diferente. Como tinha sobrado leite condensado da deliciosa cheesecake com goiabada cascão Formigão (da Inês), decidi usar a mesma receita sem a gelatina apenas. Sabia que seria vitória na certa, pois a receita original nem tentei fazer e ainda aproveitei a outra metade restante que sobrou da lata de leite condensado.

Meu molho ficou assim:
um pouco de cream cheese (não muito)
um pouco de iogurte natural, consistência firme (não muito)
1/2 latinha de leite condensado
Processei tudo, desta vez sem medidas, foi no "olhômetro" mesmo! Podem seguir as quantidades da cheesecake que é certeza da vitória!!!

Detalhe, as uvas eram sem sementes.
A receita original era "Grape Skewers with Cheesecake Dip" de Delano Farms. O molho dela, mais firme como um patê doce mesmo. O meu ficou mole porque não fiz com a gelatina, virou um molhinho delicioso!!!

6 comments:

  1. Que delícia que deve ter ficado o contraste do cream cheese com as uvas!!!Bjs

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  2. Olá Eliane,

    Misturinha perfeita....
    Queijo e Vinho - Cream Cheese e Uva, adorei a combinação...

    Tenha um fim de semana cheinho de Felicidade, viu??

    1000 Beijokinhas

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  3. Adorei a idéia das uvas com esse molhinho hummmmmmmm deve se boooooommmmmmmmm!
    Bom fim de semana
    Bjim

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  4. Eliane, obrigada pela visita ao meu blog :) Vim retribuir e já vi aqui muita coisa boa! Adorei essas uvinhas he he

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  5. Tô bege!
    Menina isso deve ficar uma maravilha. Adorei viu. Ótima ideia de sobremesa.
    Bjs

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  6. Gente, é uma delícia mesmo!
    Fica uma gracinha nos espetos e é uma sobremesa leve, estimula quem não liga muito pra fruta...

    Bjinhos a todas,
    Eliane

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