Love & Eternity

“Time is too slow for those who wait ... but for those who love, time is eternity.” -Henry Van Dyke

Monday, May 24, 2010

SALADA DELICIOSA DE REPOLHO ROXO



Para sair da mesmice da saladinha verde de alface, consegui essa receita deliciosa com a Ângela, representante da culinária brasileira nos EUA!
Não tenho criatividade nenhuma para saladas, mas ela é expert no assunto...

Segue a receita sem as quantidades, cada um coloque a seu próprio gosto:

- repolho roxo (fatiado fininho em ralador)
- alface fatiado fininho
- milho
- ervilha
- tomate picadinho
- cebolha roxa (pouca quantidade e bem picadinha)
- alcachofra em conserva picadinha (opcional)= artichoke hearts
- azeite de oliva
- queijo parmesão ralado
- sal

Depois de fatiar fininho o repolho, coloque azeite e vá misturando os outros ingredientes a gosto.
Gente é impossível comer pouco... É deliciosa demais!!!
Dica para uma alimentação mais saudável.

6 comments:

  1. Eliane,
    Obrigado por visitar meu blog. Pode participar do sorteio sem problemas, porém se ganhar deve informar o endereço de sua família em Brasilia.

    1º Entre como seguidor do blog;
    2º Comente no post do sorteio (procure na primeira página, é um dos primeiros). Neste comentário informe seu e-mail e local de entrega do livro (Brasilia-DF);
    3º Responda a pergunta formulada " Qual a receita publicada no Picadinho de Bacana que mais lhe deu água na boca?";

    Depois é só torcer.

    As inscrições terminam hoje às 24:00h horário de Brasilia.


    Um abraço e Boa sorte!

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  2. Querida que saladinha "maneira" como diz meus filhos rsrs, deve mesmo ficar uma delicia, boa pedida para variar as saladas né.
    Bjs

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  3. Que delícia de saladinha e super nutritiva,adorei Eliane....

    Muita Paz!!
    1000 Beijokinhas

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  4. João, estou na torcida! Agora só conhecer esse seu blog maravilhoso, já é um presente!

    Vice e Míriam, é mesmo deliciosa!! Já consegui outras receitinhas especiais com a Ângela, anotei e vou postar depois... Precisamos variar saladas, tão importantes para a nossa saúde!

    Bjocas p vocês!!!

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  5. Eu adoro repolho e achei sua salada perfeita.
    Beijocas

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  6. Bem nutritiva. Nunca comi repolho roxo, mas deve ser bom tanto quanto o outro.
    Abraço,
    Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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