Love & Eternity

“Time is too slow for those who wait ... but for those who love, time is eternity.” -Henry Van Dyke

Thursday, April 29, 2010

BOLO DE BANANA CARAMELADA


Essa receita da massa de bolo é minha favorita, receita de uma tia. Depois que aprendi, não troco por nenhuma outra, é perfeita.
O nome dessa receita de bolo caseiro simples é ...



Bolo 1, 2, 3, 4

- 1 xíc manteiga
- 2 xícs açúcar
- 3 xícs farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- 1 copo leite
- 1 colh (sopa) fermento em pó

Essa receita é um curinga, pode trocar o leite por sucos ou refrigerantes, se quiser adicione chocolate, varie à vontade!
Fica muito bom com frutas carameladas ou jogue pedaços de banana crua e polvilhe açúcar e canela. Se preferir, jogue pedacinhos de goiabada na massa... Invente!
Como a massa não é muito doce, caso não caramelize, pode adicionar um pouco mais de açúcar com canela sobre a massa.
Como eu só tinha 3 bananas, só fiz a metade da massa.
Além de delicioso, é muito prático pq não precisa usar batedeira nem liquidificador... Só suja uma colher e uma tigela, nada mais, uma beleza!!! Misture primeiro a manteiga c o açucar, vá misturando todo o resto até incorporar.
A calda foi feita com uma receita tirada da Revista Gula...

Caramelo:
- 1/2 xíc açúcar
- 1/4 xíc água
- manteiga p untar a forma

Unte a forma c manteiga, derreta o açúcar na própria forma. Junte a água aos poucos e ferva um pouco.

Arrume as bananas lado a lado, cortadas ao meio no sentido do comprimento, com a parte cortada em contato com o caramelo, sem deixar espaço livre. Reserve.
Despeje a massa na forma e leve p assar em forno moderado (180 graus Celsius ou 400 F) por 30 minutos ou até dourar. Desenforme o bolo depois de morno.

It's a delight!!!

9 comments:

  1. eu sou apaixonada por bolo de banana..fico louca quando vejo um!!!obrigado pela visita..já tôti seguindo tambem..um abraço...li

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  2. Olá Eliane, vim agradecer sua visita ao EternosPrazeres, e conhecer seu blog,por sinal bárbaro, cheio de coisas ótimas...já vou seguir, e volto sempre!

    Uma abraço, nice to meet you!

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  3. Ai que delícia de bolo. Amo bolo de banana!
    Bjs

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  4. Oi Li!
    Que bom, vc também apareceu por aqui...obrigada!
    Bjinho.

    Olá Renata!
    Legal q vc gostou, fiquei feliz... Obrigada, volte mesmo!
    I was lucky to find your blog... Nice to meet you too!
    Bjos

    Oie Flá!
    Delícia, né menina?
    Esqueci de colocar que além de delicioso, é muito prático pq não precisa usar batedeira nem liquidificador... Só uma colher, nada mais! Uma beleza!!! Vou acrescentar esse detalhe p incentivar...
    Bjoka

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  5. Olá Eliane, adorei o seu bolo de banana.
    Fiquei até com água na boca.
    Aguardo uma visitinha sua no meu cantinho.
    http://temperoseretalhos.blogspot.com/

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  6. Olá Sintia!
    Obrigada, vou visitar sim... Já!
    Bjinhos,
    Eliane.

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  7. Visitei, mas não consegui comentar... Já estou te seguindo também!
    Bjos Sintia!

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  8. Olá Eliane, peguei sua receita do bolo de banana, está assando, mas fiquei surpresa com a massa, nunca vi uma massa tão leve e ficou toda aerada. Acho que vai ficar uma delícia, Depois te falo. Abraços

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  9. Eliane realmente a massa do seu bolo é divina, ela derrete na boca. Maravilhosa, Parabéns e obrigada por compartilhar com a gente.

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